Quando assumete un personal chef perché non avete l'ispirazione, il tempo sufficiente o semplicemente non siete appassionati di cucina, i suoi servizi richiedono un minore sforzo da parte vostra. Perché? In effetti, i servizi di un personal chef sono a pagamento, ma lui verrà a casa vostra a un orario prestabilito, acquisterà le materie prime per cucinare in base alle vostre esigenze o preferenze e riorganizzerà la vostra cucina, facendo le pulizie. Si tratta di un modo efficace per far risparmiare tempo ai vostri cari e per servire insieme i piatti desiderati.
Innanzitutto, un personal chef può offrire una consulenza gratuita. Si tratta di un incontro in cui si stabiliscono il menu, le materie prime, i supermercati da cui acquistare le materie prime che compongono il menu, nonché il giorno e l'ora in cui si desidera servire il piatto. Il personal chef può cucinare sia piatti tradizionali che internazionali - cucina orientale, italiana, mediterranea, francese, ecc.
Insieme al cliente, il personal chef fisserà il giorno, l'ora e il luogo del pasto o dell'evento, il menu e il tempo di preparazione e acquisterà le materie prime necessarie per la ricetta presso un negozio di vostra scelta. Verrà a casa vostra, cucinerà e vi darà la possibilità di assaggiare la preparazione per condirla secondo i vostri gusti, se necessario.
Un personal chef è anche in grado di abbinare le bevande ai piatti - ad esempio, a seconda della corposità dei vini, può consigliare: per le insalate, il pesce, gli antipasti o i piatti vegetariani, vini con una corposità inferiore (grado alcolico più basso); per i piatti principali come la pizza, la carne magra o il pesce più grasso, vini con una corposità media (vino bianco, vino rosso); per la carne rossa, le salse più pesanti e molto speziate, vino rosso.
Se desiderate che un personal chef fornisca servizi nella vostra cucina, dovete sapere che la sua offerta può includere una formazione culinaria per la famiglia. Ciò significa che potrete assisterlo quando cucinerà e lui vi fornirà le informazioni culinarie necessarie per preparare la ricetta. Può anche supervisionarvi mentre cucinate per darvi un feedback e, perché no, per aiutarvi a cucinare il piatto in modo professionale, come uno chef.
Inoltre, la maggior parte delle persone a dieta ricorre ai servizi di un personal chef. Perché? Perché calcolerà per voi i carboidrati, le proteine, le calorie e i grassi contenuti negli alimenti e cucinerà per voi pasti sani. Con un trainer e le diete di bodybuilding otterrete più rapidamente i risultati di tonificazione o dimagrimento che desiderate.
Un personal chef conosce anche i segreti della cucina vegetariana, si adatta alle esigenze e alle preferenze del cliente. I suoi servizi si basano sull'efficienza e sulla professionalità, e il cliente potrà beneficiare della preparazione desiderata, del trasporto delle materie prime, del mantenimento del cibo a una temperatura ottimale e di un servizio simile a quello di un ristorante a casa propria.
